かぼちゃ嫌いもお箸が進む★酢かぼちゃ

ouentai
ouentai @cook_40061532

お酢とはちみつ、しょうゆで漬けるだけ!
タッパーに入れて冷蔵庫に保存すれば一週間持ちます~。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
彼氏のお母さんに教えて貰ったレシピをアレンジしました。
かぼちゃの量はすごく適当ですが、
漬かれば味がつくのでご安心を。

かぼちゃ嫌いもお箸が進む★酢かぼちゃ

お酢とはちみつ、しょうゆで漬けるだけ!
タッパーに入れて冷蔵庫に保存すれば一週間持ちます~。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
彼氏のお母さんに教えて貰ったレシピをアレンジしました。
かぼちゃの量はすごく適当ですが、
漬かれば味がつくのでご安心を。

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材料

  1. かぼちゃ 200g
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. お酢 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. 蜂蜜 小さじ1
  6. 黒ごま お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄くスライスし、レンジでチンする。(1000wで1分20分、もしくは800wで2分)

  2. 2

    レンジでチンした後にフライパンで焦げ目がつくまで焼く

  3. 3

    火が通ったかぼちゃに全ての調味料を合わせて漬ける。

  4. 4

    最後に黒ごまをかける。
    私はタッパーに保存するときにごまをたっぷり入れてます。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジでチンした後、オリーブオイルで焼いてたれに漬けるレシピを教えて貰いました。かぼちゃ嫌いでも食べられ、常備菜にも最適です。
また、黒糖など使っても十分美味しいので家にかぼちゃしかなく煮物面倒って時にも使えますよ。

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