鱧すき✿
dimbula121 @cook_40047482
関西の夏の鍋。新玉ねぎで甘みの出たダシが最高！
このレシピの生い立ち
知り合いの料理人さんがご馳走してくれた鍋です。
美味しかったので、自分で作ってみました。
鱧すき✿
関西の夏の鍋。新玉ねぎで甘みの出たダシが最高！
このレシピの生い立ち
知り合いの料理人さんがご馳走してくれた鍋です。
美味しかったので、自分で作ってみました。
作り方
- 1
具材を切る。玉ねぎは大きめに切る。
-
- 2
まるさんふりだしは味つきなので、醤油と塩をひかえてます。
-
- 3
※の調味料でうどんだしぐらいの濃さに作る。
-
- 4
鱧は一口大に切る。
-
- 5
だしに鱧以外の具材をいれ沸騰させる。
-
- 6
煮えたら鱧を入れる。
-
- 7
鱧に火が通ったら梅肉をつけて食べる。
-
- 8
具材が無くなったらうどんを入れ煮込む。
-
- 9
梅肉と青ねぎでうどんを食べる。
-
コツ・ポイント
元は玉ねぎと鱧だけの鍋です。
お好きな具材でどうぞ・・・
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18821387
