炊き込みご飯
きょん２２２ @cook_40191863
材料もシンプルな炊き込みご飯ですが、私は材料を先に炒めてから炊飯器にいれてます。
このレシピの生い立ち
お米をあまり食べないうちの子ですが、炊き込みご飯なら、いっぱい食べてくれるので、試行錯誤で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋で鶏肉を炒め、色が変わったら野菜をいれ、炒める。
- 2
炒めれたら、調味料と水１００ｃｃをいれ、ひと煮たちさせ火をとめ、あら熱をとる。
- 3
炊飯器にお米を４合いれ、先ほどのお鍋の中の調味料だけを炊飯器にいれ、かき混ぜる。
- 4
水を４合の分量までいれて、上に鶏肉と野菜をのせて、炊く。
- 5
炊き上がったら５分程蒸らして完成です。
コツ・ポイント
材料を最初にいためるのがポイントです。
具材にしっかりと味がついて、美味しいです。
材料は他にも、しめじやさやえんどうなどをいれても美味しいと思います。
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