えのき&ニラ♡オムレツ
おはなすき @cook_40095452
少し残っているえのきとニラ。
ソーセージを入れてオムレツに♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずは何にしょうかなぁ〜。冷蔵庫に残っていたニラとえのき。こんな時、冷凍庫に常備しているソーセージが活躍します。
えのき&ニラ♡オムレツ
少し残っているえのきとニラ。
ソーセージを入れてオムレツに♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずは何にしょうかなぁ〜。冷蔵庫に残っていたニラとえのき。こんな時、冷凍庫に常備しているソーセージが活躍します。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、えのきと
ニラ、ソーセージを炒め、塩コショウ、オイスターソースで味付けする。 - 2
＊ここから1人分＊
ボールに卵2個を割り入れ、炒めた野菜の半量を入れ混ぜる。 - 3
フライパンにバターを熱し、工程2を流し入れ、大きくかき混ぜナマコ型にし、皿に盛る。ケチャップをかける。
コツ・ポイント
卵の焼き加減はお好みで。
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