ささっと１品！もやしのからしポン酢あえ
さやぴ7 @cook_40083105
すぐできて、さっぱり夏向けの１品！
味付けは目分量でＯＫです♪
ポン酢を使うので失敗なし☆
このレシピの生い立ち
母がよくつくるレシピです。
ささっと１品！もやしのからしポン酢あえ
すぐできて、さっぱり夏向けの１品！
味付けは目分量でＯＫです♪
ポン酢を使うので失敗なし☆
このレシピの生い立ち
母がよくつくるレシピです。
作り方
- 1
もやしをお好みの固さに茹でる。
私は固めの方がシャキシャキしてて好きなので、1分くらいかな？
- 2
茹でたもやしをザルにあげ、しっかり水を切りつつ、粗熱をとる。（水にさらさず、おかあげにする）
- 3
水を切ったもやしをボウルなどにうつし、ポン酢・からし・ごまと和えたら出来上がり♪
- 4
時間があれば、30分以上冷蔵庫に入れて冷やし、ねかせると味がなじみます。
コツ・ポイント
からしが入るだけで、ポン酢かけただけ・・・って感じじゃなくて、ちょっとワンランク上の味になります♪
たかのつめや七味などを入れて、大人味にしても☆
一応目安で分量を書いてますが、適当にやっても、それなりの味に仕上がるのが魅力です（笑）
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