お手軽☆崩しごま豆腐風-レシピのメイン写真

お手軽☆崩しごま豆腐風

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３８ペン @cook_40198596

夏にオススメ！冷奴に飽きたときに。
かんたん！さっぱり！
このレシピの生い立ち
お手軽料理です。雑誌に載っていたものを参考にちょっとアレンジしました。

お手軽☆崩しごま豆腐風

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夏にオススメ！冷奴に飽きたときに。
かんたん！さっぱり！
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お手軽料理です。雑誌に載っていたものを参考にちょっとアレンジしました。
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材料

４人分
  1. 絹ごし豆腐 １T
  2. 白すりゴマ、もしくは白練りゴマ 大さじ２
  3. 砂糖 小さじ1.5
  4. 塩 小さじ軽～く１
  5. めんつゆ 小さじ４
  6. わさび・ワケギなど薬味 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで２分チンして水きりする。

  2. 2

    ボウルに豆腐、すりゴマを入れ、泡だて器で豆腐をつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    そこに砂糖、塩を混ぜる。
    器に分け、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    めんつゆ小さじ１ずつかけ、好みで薬味をのせて完成！

コツ・ポイント

とにかく簡単です。
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