フルーツ缶でロールケーキ
手早く簡単、食べたいときに、保存食品は便利です
このレシピの生い立ち
買い置きのフルーツ缶と生クリーム、ジャムですぐ作れました。
作り方
- 1
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- 2
天板にクックパーを敷いておきます
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- 3
小麦粉とグラニュー糖をふるいにかけます。
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- 4
卵は湯煎でもったりするまでハンドミキサーでかくはんします。
- 5
無塩バターは湯煎で溶かしておきます
- 6
オーブンは170度で余熱をかけておきます
- 7
卵に薄力粉を切るように混ぜて溶かしバター、バニラエッセンスを加えます
- 8
クックパーを敷いた天板の上に平らに生地を伸ばし、オーブンの上段で15分焼きます
- 9
焼きあがったら、濡れふきんの上で余熱を取り、生クリームとフルーツを中央に乗せ、巻いていきます。
- 10
冷蔵庫で冷やしてからカットします
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コツ・ポイント
缶のフルーツは水分を切り、カットしておきます
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