お好みの固さに、ゆで卵をゆでる。

にんじん、ブロッコリー、ブロッコリーの茎を食べやすい大きさに切って茹でる。
ブロッコリーはよ～く水切りしてね！

卵が温かいうちに殻をむいてボールに入れ、スプーンで大きめにくだく。６等分ぐらいです。

ゆでた野菜が冷えないうちに材料を全部入れて混ぜるだけ。