苦み撃退！！！ゴーヤのそぼろ炒め
nanam0304 @cook_40055229
ゴーヤが苦手な方にも♪濃いめの味付けなので、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な私ですが、ゴーヤをいただいたので挑戦してみました！苦みに耐えられるよう、濃いめの味付けにしました。
苦み撃退！！！ゴーヤのそぼろ炒め
ゴーヤが苦手な方にも♪濃いめの味付けなので、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な私ですが、ゴーヤをいただいたので挑戦してみました！苦みに耐えられるよう、濃いめの味付けにしました。
作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして、塩をもみこむ。
- 2
フライパンに挽き肉を入れ、焦げないようにかき混ぜながら炒める。色が変わってきたら☆を投入。
- 3
ぐつぐついってきたら、ゴーヤを投入。かき混ぜながら、絡ませる。
- 4
ゴーヤがなじんできたら完成です！
コツ・ポイント
焦げないように注意です！
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ゴーヤチャンプルも美味しいけれど、甘辛豚そぼろで炒めたゴーヤもとても美味しいです。仕上げに卵を回しかけて。ほんのり甘くてほろ苦い。夏バテ解消メニューです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18823295
