タコの酢の物

たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458

夏にさっぱり食べたい酢の物♪
定番ですが、家族が好きなので、我が家のレシピ載せてみました。
このレシピの生い立ち
定番な酢の物ですが、めんつゆを入れることによって、食べやすい味になっていると思います。
夏にさっぱりと食べたいです。

タコの酢の物

夏にさっぱり食べたい酢の物♪
定番ですが、家族が好きなので、我が家のレシピ載せてみました。
このレシピの生い立ち
定番な酢の物ですが、めんつゆを入れることによって、食べやすい味になっていると思います。
夏にさっぱりと食べたいです。

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材料

4人分
  1. タコ 100グラム
  2. キュウリ 1本
  3. 乾燥わかめ 5グラム
  4. 砂糖 20グラム
  5. 50CC
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 25CC
  7. 生姜(すりおろし) 少々

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水に戻し、キュウリは薄い輪切りに塩(分量外)をして、しんなりさせる。
    タコは食べやすい大きさに薄切り。

  2. 2

    分量の砂糖、酢、めんつゆ、生姜を混ぜて合わせ酢を作る。

  3. 3

    2に戻したワカメ、しぼったキュウリ、タコを入れて混ぜ混ぜ♪味がなじんだら出来上がり^^

コツ・ポイント

キュウリはしんなりさせた方が、合わせ酢が馴染みやすいです。

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たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458
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節約に心がけて、日々お金をかけずに、質と量のある食事を心がけています。老人介護施設勤務、調理担当。調理師と介護食アドバイザーを持っています。お年寄りが食べやすいレシピ、家族が好きなレシピなど、どんどんアップしたいと思っています。美味しく作るために、レシピをたまに見直す事があるかもしれませんが、ご了承ください。
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