アプリでひらく作り方
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沸騰したお湯にそうめんを入れて鍋のフチに菜箸を渡すだけ。差し水無しで2～3分。
- 2
ザルで水切りしたら流水で洗いますが、この時も菜箸を使って洗います。
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その後、氷水でそうめんをしめて器に持って召し上がれ。この時は両手で揉んで下さいね。
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