豚肉と長芋醤油バター炒め
メリッチ @cook_40129423
醤油とバターの美味しい炒めものですよ☆
このレシピの生い立ち
いつもはすりおろしている長芋をおかずに炒めてみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき短冊に切ります。パプリカ赤とピーマンは太めの千切りにします。
- 2
フライパンに油をしいて豚肉と1の野菜を炒めます。
- 3
野菜に火が通ったら醤油、砂糖、バターを入れて炒め汁気がなくなってきたら出来上がり☆
コツ・ポイント
炒めすぎないようにすると長芋がしゃきしゃきして美味しいですよ♪
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長いもを３～４ｃｍ幅の輪切りにして、バターで炒めて醤油で味付けしたシンプルながら、意外に合うじゃんといった感じの一品です。長いもは、とろろ御飯だけじゃない、炒めても揚げても美味しい食材です。
ヨッシーさん
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