超簡単❗鶏肉の赤ワインマーマレード煮込み

mikey29
mikey29 @cook_40172323

計量要らず❗マーマレードの瓶1つ♪忙しいママに超楽ちん 味は本格的な鶏肉の赤ワインマーマレード煮込み
このレシピの生い立ち
結婚した当初、共働きで忙しかった私に叔母が教えてくれたレシピです。
豚のスペアリブで作る物でしたが、安く買える鶏肉にかえてみてもGood。

スペアリブも絶品❗ 圧力鍋を使えば 骨しか残らない状態でトロッと身離れします。

超簡単❗鶏肉の赤ワインマーマレード煮込み

計量要らず❗マーマレードの瓶1つ♪忙しいママに超楽ちん 味は本格的な鶏肉の赤ワインマーマレード煮込み
このレシピの生い立ち
結婚した当初、共働きで忙しかった私に叔母が教えてくれたレシピです。
豚のスペアリブで作る物でしたが、安く買える鶏肉にかえてみてもGood。

スペアリブも絶品❗ 圧力鍋を使えば 骨しか残らない状態でトロッと身離れします。

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材料

4人分
  1. 鶏肉(もも使用) 400~500g
  2. マーマレード 1瓶
  3. 赤ワイン マーマレード瓶に満タン
  4. 醤油 瓶のラベル上の線まで
  5. 醤油に足して満タンまで

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ❗
    赤ワインも醤油もマーマレードの瓶で
    (わかりやすいように別容器に入れました)

  2. 2

    鶏肉をフライパンor鍋で焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    マーマレード1瓶、赤ワイン、醤油+水 を入れて 沸騰したら 中火→弱火で煮る事 20分

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはありません。マーマレードの瓶があれば、誰でも失敗なく 安定の味♪赤ワインも 150円ぐらいで売ってる超ミニボトル(210ml)を使えば、そのまま1本入れちゃいます。甘味、照りはマーマレードが全て補ってくれちゃいます

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