○ 冬瓜と鶏肉の煮込み ○
なーおみん @cook_40195198
トロトロの冬瓜が美味しい～☆
大根も美味しいけど、冬瓜の方のこのトロトロさが好きです(〃ー〃)
このレシピの生い立ち
これもやっぱり、実家で食べてたお気に入りメニュー♪
アプリでひらく作り方
- 1
皮と種の部分を切り取った冬瓜を、一口サイズに切る。
ひたひたに浸かるぐらいの水で煮る。 -
- 2
冬瓜の外側が透明になりだしたら、鶏肉と☆の調味料を加えて、フタをして煮込む。
-
- 3
冬瓜が透明になったら、火を止めて水溶き片栗粉を流しいれて、素早くかき混ぜる。
- 4
できあがりっ☆
-
コツ・ポイント
煮込みすぎは冬瓜が溶けちゃいますーーー。
が、トロトロのおつゆも美味しい♪
アツアツでも、冷蔵庫で冷え冷えのも、グー。
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