減塩 すき焼き

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181

塩分約1.8gです。茅の舎だし使用。

このレシピの生い立ち
うちごはんの覚え書きです。

減塩 すき焼き

塩分約1.8gです。茅の舎だし使用。

このレシピの生い立ち
うちごはんの覚え書きです。

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材料

1人分
  1. ★茅の舎 だし汁 100cc
  2. ★砂糖 10g
  3. ★酒 10cc
  4. ★みりん 10cc
  5. 減塩しょうゆ 15cc
  6. 長ねぎ 30g
  7. 木綿豆腐 40g
  8. しいたけ 40g
  9. 春菊 30g
  10. 牛肉 60g
  11. (卵)

作り方

  1. 1

    鍋に茅乃舎だしと水400ccを入れ、加熱する。
    沸騰したら、2分煮出す。

  2. 2

    だしパックを捨てる。
    だし汁は100ccだけ使う。

  3. 3

    鍋に★をいれ、加熱。

  4. 4

    ◎を入れ煮る

  5. 5

    春菊と肉を入れ、
    煮えたら出来上がり。

  6. 6
  7. 7
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