ご飯によく合います☆このレシピの生い立ち
余った材料で作ってみたらおいしかったｗｗ
牛肉は食べやすい大きさに切り、タケノコは上下に半分に切って薄切りにする。
サラダ油を熱して、タケノコを素揚げする。（高温で熱して火を消した状態でタケノコを入れ、全部入ったら再び火を入れる）
☆の調味料を合わせておく。
中華鍋にサラダ油適量入れ、白ネギみじん切りとしょうがみじん切りを入れよく炒める。
香りが出たら牛肉を入れ火が通るまでよく炒める。
☆の調味料を入れ、肉に味が入ったらタケノコを入れ炒め合わせる。
化粧油をして完成☆
※タケノコは高温の油で、色がつくまで揚げる。
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