絶品！ナスとピーマンのご飯が進むおかず
みぽco @cook_40114752
ご飯をもりもり、食べちゃいますよ♪
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
実家の味を、ニンニク味噌でアレンジしました♪ごはんがめっちゃ進みますよ！
絶品！ナスとピーマンのご飯が進むおかず
ご飯をもりもり、食べちゃいますよ♪
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
実家の味を、ニンニク味噌でアレンジしました♪ごはんがめっちゃ進みますよ！
作り方
- 1
ナスをアク抜きし、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
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- 2
ニンニクを擦りおろし(チューブでもOK)
☆を混ぜ合せる。 -
- 3
ゴマ油でナス、豚肉、玉ねぎを炒め、ピーマンを入れる。
-
- 4
だし汁を材料が浸る位入れ、2を入れ煮る。
顆粒ダシを使う時は、水を入れ、沸騰したら顆粒ダシを入れる。 -
コツ・ポイント
ナスの皮が固いものはピーラーで皮をむくと良いですよ♡
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