ほたてと春雨の中華風酢のもの

☆smile 胡桃☆
☆smile 胡桃☆ @cook_40046840

いつもと違う酢のものが出来ました。
このレシピの生い立ち
簡単レシピをアレンジして作りました。 

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材料

2人分
  1. A  ごま 大匙1
  2. A 酢 大匙2
  3. A 塩 小匙1/2
  4. A しょうゆ 小匙1
  5. ほたての水煮(缶詰) 1缶 又冷凍ホタテ 4~5個
  6. 春雨(乾燥) 30g
  7. カットワカメ(乾燥) 大匙2 (6g)
  8. 三つ葉(ざく切り) お好みで入れなくてもOk
  9. カマボコ又はラディッシュ 1個
  10. 砂糖 少々
  11. ごま 少々

作り方

  1. 1

    Aを合せ、ほたての水煮を汁ごと加えてまぜる。(冷凍の場合は、湯がいて混ぜ合わせる)

  2. 2

    鍋に湯を沸かして春雨とわかめをゆでて戻し、すべて一緒にざるにあげて冷水に取り、水気をとる。(別々にゆでてもok)

  3. 3

    ①と②(三つ葉)を合せ、ラディッシュ(かまぼこ)を混ぜる。

コツ・ポイント

ラデイシッュは彩りとして入れるので、かまぼこ・にんじん等を入れてもokです。

味見をしながらお好みでAを増やしてもokです。

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レシピ作者

☆smile 胡桃☆
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初めまして☆彡 smile 胡桃です(●^o^●) 海理ママの紹介で始める事にしました!! いろんな料理やお菓子作りにチャレンジ中(^^ゞ
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