オッサンの韓国風味な海鮮丼
イベ長 @cook_40043575
贅沢な海鮮丼、ご飯にチョット一工夫です☆
このレシピの生い立ち
刺身の盛り合わせが安かったので、ご飯にアレンジを加えて、韓国風味にしてみました。
オッサンの韓国風味な海鮮丼
贅沢な海鮮丼、ご飯にチョット一工夫です☆
このレシピの生い立ち
刺身の盛り合わせが安かったので、ご飯にアレンジを加えて、韓国風味にしてみました。
作り方
- 1
◎を全て混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った刺身を入れて軽く揉み、冷蔵庫で30分寝かせます。
-
- 2
●を全て混ぜ合わせます。ご飯は温かい方が混ぜやすいです。
-
- 3
丼に２のご飯、１の刺身を盛り付けたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
今回の刺身は、はまち・マグロ赤身・鯛・サーモンを使いました。
刺身に大葉が付いてたので、それも飾りに使ってます。
１の工程では、30分以上寝かせた方がイイです。
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