★鶏だんごと白菜のミルク煮
★kiki @cook_40193849
ボリュームがあるけど、ちょっとだけヘルシー。
鶏だんごも、野菜もたくさん食べられます(^-^)v
このレシピの生い立ち
獲れたての白菜を頂いたので、少し体に優しい温かい料理を・・と思って作りました。
★鶏だんごと白菜のミルク煮
ボリュームがあるけど、ちょっとだけヘルシー。
鶏だんごも、野菜もたくさん食べられます(^-^)v
このレシピの生い立ち
獲れたての白菜を頂いたので、少し体に優しい温かい料理を・・と思って作りました。
作り方
- 1
鶏だんごの材料をボールに入れて、よく混ぜます。（玉ねぎはみじん切りを使用）
- 2
深型のﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、白菜、玉ねぎ（くし形切り）、しめじを炒めます。
- 3
②に、水を加え沸騰したら、鶏がらｽｰﾌﾟの素を加え、鶏だんごをｽﾌﾟｰﾝで形成しながら入れ、弱火で５分程煮込みます。
- 4
耐熱容器にﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ、ﾚﾝｼﾞで30秒ﾁﾝします。溶かしたﾏｰｶﾞﾘﾝに小麦粉を加え、よく混ぜ合わせます。
- 5
④に③のｽｰﾌﾟを少しずつ加え混ぜ合わせていき、クリーム状に柔らかくなったら、③に戻しいれます。
- 6
少しとろみが出てきたら、牛乳を加え、１０分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調えて、出来上がりです！
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