F森のおむすび

ふじのくにしいたけC
ふじのくにしいたけC @cook_40192446

「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい50レシピ
このレシピの生い立ち
『育てるプロフェッショナル』しいたけを知り尽くしたJA遠州中央のお母さんたちが考案した産直レシピ。JA主催のイベントでも大好評!ご当地のならではのアイデアレシピ14品をご紹介します。

F森のおむすび

「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい50レシピ
このレシピの生い立ち
『育てるプロフェッショナル』しいたけを知り尽くしたJA遠州中央のお母さんたちが考案した産直レシピ。JA主催のイベントでも大好評!ご当地のならではのアイデアレシピ14品をご紹介します。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 生しいたけ(小さいもの) 適量
  2. すし飯 適量
  3. わさび 適量
  4. 高菜漬け 適量
  5. 白ごま 少々
  6. 紅しょうが 適量
  7. <煮汁>
  8. ☆酒 大1
  9. ☆みりん 大1
  10. ☆しょうゆ 大1
  11. ☆砂糖 大1.5
  12. ☆だしの素 適量
  13. ☆赤とうがらし 少々

作り方

  1. 1

    しいたけを煮汁(☆)で、煮汁がなくなるまで煮詰める。

  2. 2

    すし飯を調理用ラップで包んで丸め、わさび、白ごまをつけ、1で作ったしいたけをのせて握る。

  3. 3

    丸くおにぎりのようになったら高菜漬けにはで包み、紅しょうがをのせてでき上がり。

コツ・ポイント

生しいたけを使用すると、お子様でもたべやすいやわらかい口当たりになり、乾しいたけを使用すれば味に深みが出ます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ふじのくにしいたけC
に公開
静岡県林業振興課の「ふじのくにしいたけブランド再生事業」の一環で結成された「しいたけキャラバン隊」。「簡単!・なるほど!・オイシイ!」をコンセプトに、たくさんのしいたけレシピをご紹介致します!「低カロリーで栄養バランスの良い生しいたけ」と、「乾すことで、栄養分はもちろん、うま味成分が増す乾しいたけ」。「おいしい静岡県産しいたけ」オススメです!!!
もっと読む

似たレシピ