さっぱり！美味しい！青じその塩漬け☆
家族み～んな大好きな塩漬けです☆２～３年は長期保存可能！！おにぎりお勧めで～す！
このレシピの生い立ち
実家の両親から教わったモノです！ 毎年、両親から大量に頂くので、塩漬けして保存しています。
私も旦那ｻﾏも子供達も大好き☆
アプリでひらく作り方
- 1
青じそは水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。我が家は茎を取ってしまいますがお好みで。
-
- 2
密閉できるタッパーに青じそを並べ、塩を振ります。その上にまた青じそを並べ、塩を振る。これを繰り返します。
-
- 3
一晩程、冷蔵庫の野菜室で寝かせて出来上がりです。
-
- 4
６/３０追記：一晩以上寝かせた塩漬けに、プラスして新たに塩漬けを作る時は、出来上がってる物の下に作る様にして下さいね。
- 5
タッパーの蓋などに塩漬け済みの青じそを乗せて、空になったタッパーに新しく青じそを塩漬けしていって下さい☆
- 6
☆２０１２．８．１☆話題入り☆
作ってくれた皆様、ありがとうございます！心から感謝☆ - 7
簡単すぎてビックリするぐらい簡単なので、是非１度作ってみて♪
- 8
yukimamamamaさんが、細かく刻んでちりめんじゃことおにぎりにしてくれました♡とっても美味しそう♪
-
- 9
またまたyukimamamamaさんが作ってくれました☆刻んで梅干し、鰹節、じゃこでおにぎり！さっぱりで美味しそう♡
-
- 10
misatonaさんが青じそを使い「納豆とちくわの天ぷら(みにゃさんレシピ)」を作ってくれました☆是非作ってみたい♡
-
- 11
はやのんのんさんが豚しゃぶサラダに青じそを刻んでのせ、青じそドレッシングで作ってくれました☆豚しゃぶ大好き♡美味しそう！
-
コツ・ポイント
最初にタッパーにも軽く塩を振って下さい。塩が多すぎると、かなりしょっぱくなるので軽～く☆
余ったご飯をおにぎりにして、塩漬けした青じそを巻いて冷凍しておけば、レンジでチンしただけで美味しく頂けます！お茶漬けもgood(*´∀｀)b
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
簡単しその塩漬け(保存食・お弁当にも) 簡単しその塩漬け(保存食・お弁当にも)
タッパーで簡単に作れて、長期保存可能な塩漬け。おにぎりの海苔の代わりにも。使いきれなかったしそがあったら試してみて下さい
こうぶんママ -
-
-
-
大葉の塩漬け☆長期保存可能☆赤紫蘇でも可 大葉の塩漬け☆長期保存可能☆赤紫蘇でも可
紫蘇は痛みやすいですが塩漬けにして保存出来ます。おにぎりに巻いたり、刻んでお料理に乗せたりと色々使えます。
-
