出汁入り味噌で…簡単あったか＊具沢山豚汁
くらたさやか @cook_40107939
野菜がたっぷりの豚汁のレシピです。調味料は出汁入り味噌だけ、という簡単さ。寒い冬にぴったりです。
このレシピの生い立ち
寒い日に豚汁が飲みたくなり作りました。
出汁入り味噌で…簡単あったか＊具沢山豚汁
野菜がたっぷりの豚汁のレシピです。調味料は出汁入り味噌だけ、という簡単さ。寒い冬にぴったりです。
このレシピの生い立ち
寒い日に豚汁が飲みたくなり作りました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきし水にさらす。大根・人参はいちょう切り、長ねぎは斜めに切りそろえる。トッピング用の万能ネギは細かく切る。
- 2
こんにゃくをちぎる。
※できれば湯通しをする。 - 3
鍋に水、冷凍里芋、切りそろえた野菜、こんにゃくを加えて中火にかける。沸騰してきたらお肉を加える。
- 4
だし入りみそを溶かし入れ、10分ほど煮込む。
- 5
器に盛り、万能ネギをちらす。
コツ・ポイント
たくさんの種類の野菜を入れること。出汁入り味噌だけでも旨味たっぷりに仕上がります。
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