カボチャ♪甘サラダ

mikarinno
mikarinno @cook_40183221

カボチャの甘さがとっても引き立つとっても簡単サラダ!
このレシピの生い立ち
あと一品に、サラダがほしいという時にカボチャの鮮やかカラーでテーブルが華やかに見えますね!

カボチャ♪甘サラダ

カボチャの甘さがとっても引き立つとっても簡単サラダ!
このレシピの生い立ち
あと一品に、サラダがほしいという時にカボチャの鮮やかカラーでテーブルが華やかに見えますね!

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材料

2~3人
  1. カボチャ 1/4
  2. タマネギ 1個
  3. マヨネーズ 適量
  4. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    カボチャを適度な大きさに切り、お鍋に入れて柔らかくなるまで茹でます。

  2. 2

    タマネギを薄くスライスしておきます。

  3. 3

    茹で上がったカボチャを柔らかいうちにスプーンなどで潰します。完全に潰さなくてもカボチャ自体の食感が味わえてgood!

  4. 4

    潰したかぼちゃにタマネギを入れ混ぜ合わせてからマヨネーズを加えます。そこにお好きな甘さになるよう砂糖を加えたら完成です。

コツ・ポイント

カボチャをつぶす時に全部きれいに潰さなくてもカボチャの食感が味わえます。

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