簡単保存♪ しらすのガーリックオイル♪
☆～ringo～☆ @cook_40093048
お土産のしらす♪最後は、ガーリックオイル煮で瓶詰めに♪パンやパスタ、色々な料理のトッピングに…簡単に出来て美味しさ満点★
このレシピの生い立ち
２P頂いた、お土産の釜揚げしらす。
最後は130g残ってました。
保存用にと、ガーリックオイル煮にして保存する事に♪
簡単保存♪ しらすのガーリックオイル♪
お土産のしらす♪最後は、ガーリックオイル煮で瓶詰めに♪パンやパスタ、色々な料理のトッピングに…簡単に出来て美味しさ満点★
このレシピの生い立ち
２P頂いた、お土産の釜揚げしらす。
最後は130g残ってました。
保存用にと、ガーリックオイル煮にして保存する事に♪
作り方
- 1
材料はこの3品♪
にんにくはみじん切り。
鷹の爪は種をとって、輪切りにします。 -
- 2
フライパンに
鷹の爪、にんにく、オリーブオイルを入れて、火をつけます。 -
- 3
にんにくのいい香りがしてきたら、しらすを入れます。軽くひと混ぜ、塩をいれ味を調えます。
1分ほど煮たら完成です♪ -
- 4
瓶に詰め、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存♪
-
コツ・ポイント
にんにくを焦がしすぎない…くらいです。
びんはあらかじめ煮沸消毒したものを使ってます。
塩は使うしらすの塩分で変わってきますので、味を見ながら調節してくださいね♪
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しらすと桜えびを熱々のガーリックオイルに入れるだけ♪バケットにのせると手がとまりません！しらすや桜えびの消費にも♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829861
