豚ときのこの野菜ジューススープかけゴハン
＊なおみん＊ @cook_40047023
ひと皿で、栄養補給！
サラサラっと食べられるゴハンです。
このレシピの生い立ち
暑い夏の朝、サラサラっと栄養補給できるゴハンを考えました。
豚ときのこの野菜ジューススープかけゴハン
ひと皿で、栄養補給！
サラサラっと食べられるゴハンです。
このレシピの生い立ち
暑い夏の朝、サラサラっと栄養補給できるゴハンを考えました。
作り方
- 1
豚肉は広げて両面に塩、こしょう各少々と小麦粉を薄くまぶす。しめじは小房にわける。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、豚バラの順でよく炒め、しめじを加えてサッと炒める。
-
- 3
野菜ジュースと顆粒コンソメを加え、シメジが煮えたら、火を止め、チーズを溶かす。塩、こしょうで味を調える。
-
- 4
ゴハンにかけて、パセリを散らしてできあがり。
この日はわかめサラダと。
栄養バランスばっちり！ -
コツ・ポイント
お肉に下味をつけ、小麦粉を茶こしでふるとまんべんなく薄くつきます。
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