ナスとチーズのピザ風焼き
marika45 @cook_40199235
溶けたチーズがナスとケチャップと絡まり相性抜群の美味しさです(ゝω∂)☆
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれて美味しかった記憶をたどり、真似して作ってみました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを斜め切りにして食べやすくする。
- 2
ナスの灰汁をぬくために、十分程度水に浸しておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを入れ、しんなりするまで中火で炒める。
- 4
ケチャップを入れ、全体に混ざったら、とろけるチーズを乗せて、ふたをして弱火にする。
- 5
３～５分程度で溶けるので出来たら器に盛って完成！
コツ・ポイント
特にはないけど、ケチャップ入れすぎないようにすることかな、辛くなるので。
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