ハチミツでこくうま❤鶏モモ肉の甘酢炒め
☆コルネッホ☆ @cook_40110165
お砂糖入れずにハチミツで❗こくうまな甘酢炒めができました❤
このレシピの生い立ち
お砂糖がちょうど切れててなくて。。。あ！ハチミツあるからこれでいーじゃん❗って作ってみたら、お砂糖で作るより美味しかったです❤
ハチミツでこくうま❤鶏モモ肉の甘酢炒め
お砂糖入れずにハチミツで❗こくうまな甘酢炒めができました❤
このレシピの生い立ち
お砂糖がちょうど切れててなくて。。。あ！ハチミツあるからこれでいーじゃん❗って作ってみたら、お砂糖で作るより美味しかったです❤
作り方
- 1
鶏モモ肉を水で洗って臭みを取り、水気を拭いて、一口大に切り、塩コショウを少し降ったら、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンとナスは食べやすい大きさに切ります。
- 3
ごま油とサラダ油を熱したフライパンに入れたら、鶏肉を炒めます。
- 4
鶏肉が半分くらい火が通ってきたら、ピーマンとナスも入れます。
- 5
ニンニク、しょうがも入れて炒めます。
- 6
火が通ったら、お酒と酢を入れて、グツグツさせてアルコール分と酢のツンとした酸味を飛ばします。
- 7
ハチミツを入れて、お醤油をいれて、絡めたらできあがりです❗
- 8
「デコレーション」の人気検索でトップ10入りしました❗ありがとうございます❤
コツ・ポイント
お砂糖を使わずにハチミツだけで、甘味もこくも出ちゃいます❤ハチミツの量はお好みで調節してくださいね。お子さんでも食べやすい酸っぱくない甘酢炒めです❗お肉も片栗粉をまぶしてあるので、コーティングされてかなり柔らかく仕上がりますよ❗
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