簡単！半熟ゆで卵♡
Nekousa22 @cook_40126869
錦糸卵のかわりに、半熟ゆで卵を初めて作ってみました(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
このレシピの生い立ち
冷やし中華の具として半熟ゆで卵を作ってみようと試みた( • ̀ω•́ )✧
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に卵が浸かるくらい水をいれ火にかけ沸騰させます。
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- 2
沸騰したら火を切り、お玉でたまごをゆっくりいれます。
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- 3
卵をいれたら弱火にします。そこから6分はかります。
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- 4
6分たったら、火を切り1分予熱で火を通します。
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- 5
1分たったらお湯を捨て、水で冷やします。
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- 6
この時軽く卵を叩きヒビを入れとくと剥きやすくなります。卵が完全に冷めたら完成です。
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- 7
同じ作り方で、7分はかり、予熱で1分火を通したら、真ん中だけ半熟になります♪わたしはこの方法でよく作ります♡
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- 8
作り方は少し異なりますが温泉卵も簡単にできますよ♡ID19330232よかったらどうぞ♡
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コツ・ポイント
初めて半熟ゆで卵を作ってみましたが誰でも簡単に作れると思います(´ω｀)
塩とか酢を入れないで作りましたが割れた時のこと考えると、塩と酢をいれてもいいと思います！
リアクション
レシピ作者
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