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もやしとオクラのさっぱり和え
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もやしとオクラのさっぱり和え-レシピのメイン写真

もやしとオクラのさっぱり和え

にゃあちゅう
にゃあちゅう @cook_40120821

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母がよく作るもやしのさっぱり和えにオクラを加えました

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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋
  • オクラ 5〜6本
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 酢 小さじ1
  • A ごま油 小さじ1
  • A ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩少々を入れ、もやしとオクラをゆで、ザルにあげる。
    オクラはヘタを落とし、半分に切る。

  2. 2

    調味料Aを混ぜ合わせる。
    軽くしぼったもやしとオクラを入れて和える。
    冷蔵庫で冷やしてからいただく。

  3. 3

    --

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしているあいだに、味がなじみます。

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にゃあちゅう
にゃあちゅう @cook_40120821
2013/08/14 15:10に公開

このレシピのキーワード

もやし オクラ ゴマ

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