エリンギを豚肉で巻いて焼くだけ！
ほかとも @cook_40089843
シンプルに塩だけで味付け。豚バラ肉とエリンギの旨みが感じられる、簡単にできる1品です。
このレシピの生い立ち
シンプルに塩だけで豚肉とエリンギの旨みを引き出したいと思い作ってみました
エリンギを豚肉で巻いて焼くだけ！
シンプルに塩だけで味付け。豚バラ肉とエリンギの旨みが感じられる、簡単にできる1品です。
このレシピの生い立ち
シンプルに塩だけで豚肉とエリンギの旨みを引き出したいと思い作ってみました
作り方
- 1
エリンギを縦方向に5mm幅の薄切りにしていきます
- 2
薄切りにしたエリンギに豚バラ肉（薄切り）を巻きます
- 3
豚バラ肉（薄切り）を巻いたエリンギに岩塩で味付けをします
- 4
フライパンを中火で熱し（テフロン加工であれば油を引かずに）豚肉の巻き終わりを下にして焼きます
- 5
巻き終わり部分のお肉に十分な焼き色がついたらひっくり返し、反対側も焼いていきます
- 6
両面、しっかりと焼き色がついたら完成です！お好みでパセリをふりかけても◎
コツ・ポイント
普通のお塩でもいいですが、岩塩を使うとより美味しく仕上がります
似たレシピ
-
-
-
-
-
豚バラとエリンギのオイスターソース炒め♪ 豚バラとエリンギのオイスターソース炒め♪
味付けはオイスターソスと塩コショウだけｗやけどめっちゃおいしいです(’-’*) パパッとできるので１品足りない時にどぉぞ♪
-
-
豚バラ肉とエリンギの照り焼き 豚バラ肉とエリンギの照り焼き
豚バラ肉の旨み、脂の旨みでエリンギの食感を楽しめる、だし醤油と米酢で絡めて、大根ろしとレモンで頂く、さっぱりとした一品。
-
お年寄り絶賛シリーズ☆豚バラ☆エリンギ☆ お年寄り絶賛シリーズ☆豚バラ☆エリンギ☆
豚バラ肉に、手で裂いたエリンギを巻いてプルコギのたれで味付けしました☆豚バラ肉には、小麦粉を使わずに巻いています☆簡単☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18831321
