作り方
- 1
木綿豆腐を７～８巻枚位に切り分ける。
- 2
豆腐に大葉を乗せて豚肉を適当にぐるぐるに巻きつけておく。
- 3
塩コショウを振りかけ、小麦粉を薄くまんべんなく付ける。
- 4
温めたフライパンに豚肉の油が出るのでサラダ油等はひかずにそのまま焼く。
- 5
ある程度焼き色が付いたら、ポン酢を絡めてフタをして蒸し焼にする。火が通ったらお皿に盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
ポン酢の入れる量はお好みで調節してください。
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あれ？チーズ？って一瞬なるくらい豆腐も旨味が！豚肉もお好きな部位で！焼くところまで済んだらあとは好きな味付けで。おろしポン酢や、照り焼き、ケチャップ何でも合います。余った焼肉のタレの活用も！
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ポン酢にめんつゆを合わせてるので、酸っぱ過ぎず、ほんのり甘くてあっさり✨夏にイチオシの一品です！しかも簡単過ぎる！！
あきらん☆ママ -
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