米ぬか&もち麦ごはんde☆おにぎり

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

もっちり&プチプチ食感のもち麦ごはんに煎りぬかを加えて香ばしさと甘みをプラス♪
ピリッとゆず胡椒と煎りぬかの相性も抜群☆
このレシピの生い立ち
米ぬかともち麦ご飯を用いたおにぎりがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

米ぬか&もち麦ごはんde☆おにぎり

もっちり&プチプチ食感のもち麦ごはんに煎りぬかを加えて香ばしさと甘みをプラス♪
ピリッとゆず胡椒と煎りぬかの相性も抜群☆
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米ぬかともち麦ご飯を用いたおにぎりがひらめいた。
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材料

1人分(2個)
  1. もち麦ごはん(温かい) お茶碗1杯
  2. ゆず胡椒 小さじ1/2
  3. 米ぬか(煎りぬか 大さじ1
  4. 青のり 小さじ1
  5. 炒りゴマ(白) 小さじ2

作り方

  1. 1

    【煎りぬか】
    フライパンに米ぬか
    100gを入れ木べらでよく混ぜながら、弱火で香りがたちほんのり色づくまで5分程煎る。

  2. 2

    ボウルにもち麦ごはんと1(大さじ1)とゆず胡椒と青のりと炒りゴマを全て入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2等分にしてラップに包みおにぎりを握る。

  4. 4

    ◆米ぬかは煎ったら
    粗熱を取り密閉容器に入れ冷蔵庫に保存します。

コツ・ポイント

煎りぬかで香ばしさと甘さをプラス♪
ゆず胡椒の量はお好みで加減してネ☆

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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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