作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用のお肉を３枚一度に取り出し、重なった脂身が内側にくるようにまな板に置きます。
- 2
好きな具材を乗せてクルクルっと巻きます。
端っこは指でつまんでとじ合わせる感じで。 - 3
塩コショウをして、小麦粉・卵液・パン粉をつけて揚げる。
- 4
コツ・ポイント
色んなアレンジができると思いますが、今回はノーマル・梅・しそ・梅しそ・チーズにしてみました。梅はかつお梅を使ったので、梅を使ってるカツは何もつけなくても美味しかったですが、家族はソース・ポン酢・大根おろしを添えて自由に食べていました☆
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