作り方
- 1
大根は適当に小さく切ってからボウルに入れ、ブレンダーで細かくする。
- 2
1のボウルにご飯と豆腐を入れ、またブレンダーで潰しながら混ぜる。
- 3
鰹節・すりごま・青のり・醤油も加え、また混ぜる。
- 4
混ざったら大人の分から先に焼いていく。 フライパンに薄く油をしいて中火にし、スプーンですくって乗せていく。
- 5
大人の分が全て乗ったら、赤ちゃんの分が残ったボウルにつなぎとして片栗粉を加える。
- 6
赤ちゃんの分も同様に焼く。
両面焼けたら、赤ちゃんの分のみ器に盛る。 - 7
フライパンに大人の分を残したままで、火力を上げ、ごま油を上から垂らして軽くゆする。
- 8
表面がカリッとしたら火を止め、納豆のタレ(無ければ醤油)を鍋肌から垂らし絡める。
- 9
器に盛り、好みでマヨネーズなどを添える。
コツ・ポイント
5の状態でレンジで加熱すると、中までしっかり火が通って安心です。
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