離乳食 赤ちゃんと一緒に食べる焼き豆腐飯

桃色蒲公英
桃色蒲公英 @cook_40175006

赤ちゃんの分と一緒に自分の分も。

このレシピの生い立ち
思いつきで。

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材料

  1. ご飯 お茶碗1杯分
  2. 豆腐 2/3丁
  3. 大根 正味120g
  4. 鰹節 1つかみ
  5. すりごま 少々
  6. 青のり 少々
  7. 醤油 少々
  8. 赤ちゃん用
  9. 片栗粉 大さじ1〜
  10. 仕上げ用(大人分)
  11. ごま 少々
  12. 納豆のタレ 1袋

作り方

  1. 1

    大根は適当に小さく切ってからボウルに入れ、ブレンダーで細かくする。

  2. 2

    1のボウルにご飯と豆腐を入れ、またブレンダーで潰しながら混ぜる。

  3. 3

    鰹節・すりごま・青のり・醤油も加え、また混ぜる。

  4. 4

    混ざったら大人の分から先に焼いていく。 フライパンに薄く油をしいて中火にし、スプーンですくって乗せていく。

  5. 5

    大人の分が全て乗ったら、赤ちゃんの分が残ったボウルにつなぎとして片栗粉を加える。

  6. 6

    赤ちゃんの分も同様に焼く。
    両面焼けたら、赤ちゃんの分のみ器に盛る。

  7. 7

    フライパンに大人の分を残したままで、火力を上げ、ごま油を上から垂らして軽くゆする。

  8. 8

    表面がカリッとしたら火を止め、納豆のタレ(無ければ醤油)を鍋肌から垂らし絡める。

  9. 9

    器に盛り、好みでマヨネーズなどを添える。

コツ・ポイント

5の状態でレンジで加熱すると、中までしっかり火が通って安心です。

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レシピ作者

桃色蒲公英
桃色蒲公英 @cook_40175006
に公開
覗いてくださりありがとうございます。5歳の男の子の母です。子供も喜んで食べてくれて栄養もある食事作りを目指しています。自分だけでは難しいのでクックパッドにお世話になりっぱなしです(^^;;よろしくお願いします◡̈♥︎
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