イカのからし酢味噌和え
真史Ｋ @cook_40186898
お手軽！もう一品！イカ（ケンサキイカ）とからし酢味噌が絶妙な一品！です。
これまたビールが･･･！！
このレシピの生い立ち
これは、イカ好きな母の味です。
今は・・・懐かしい味です。
思い出して作ってみました。
イカのからし酢味噌和え
お手軽！もう一品！イカ（ケンサキイカ）とからし酢味噌が絶妙な一品！です。
これまたビールが･･･！！
このレシピの生い立ち
これは、イカ好きな母の味です。
今は・・・懐かしい味です。
思い出して作ってみました。
作り方
- 1
イカと長ネギを適当な大きさに切ります。
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- 2
２～３分茹でます。
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- 3
白みそ、酢、砂糖、からしを混ぜたものに２を入れて、和えます。
- 4
一晩寝かせればなお最高！！完
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コツ・ポイント
茹ですぎない事かな？からしや酢はお好みで調整しましょう。あとはイカとネギの水分をよくきること。
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