ゴーヤのバター炒め。
もふうさ @cook_40098275
綿（種）の部分も使います。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃん家から大量のゴーヤが送られてきて
ゴーヤを使ったのを作ろうと。
何かのTVで綿に栄養があるとやっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは綿を取り、軽く塩茹でします。
綿は捨てません。
- 2
水気を切ったゴーヤをフライパンに入れバターで炒めます。
- 3
キムチ素を入れ和えて味を整えてお皿に盛りつけたら完成です。
- 4
TOPの写真
左：バターのみ
右：キムチ和え - 5
綿と種も軽く茹でて
水気を取るために絞ります。(１で使用した湯をそのまま使います。）
- 6
それをフライパンでいぶります。
- 7
小皿に盛り、マヨと絡めて七味Oor一味を掛けて出来上がり。
- 8
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コツ・ポイント
バターだけの場合：少し塩気のある
ほろ苦い味になります。
キムチ和えた場合：少しピリッとした
ほろ苦い味になります。
お酒のおつまみに♪
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