バターミルクでブルーベリーマフィンNo２
chocomint♥ @cook_40073932
ブラウンシュガーの風味♪
ふんわりしてます♪
このレシピの生い立ち
ブラウンシュガーの風味が好きなので使いました。
レシピID : 18783249色白マフィンの生地で砂糖をブラウンシュガーに変えると、中途半端な黄色いマフィンになってしまうので、ベーキングソーダも使い、茶色いマフィンができるようにしました。
バターミルクでブルーベリーマフィンNo２
ブラウンシュガーの風味♪
ふんわりしてます♪
このレシピの生い立ち
ブラウンシュガーの風味が好きなので使いました。
レシピID : 18783249色白マフィンの生地で砂糖をブラウンシュガーに変えると、中途半端な黄色いマフィンになってしまうので、ベーキングソーダも使い、茶色いマフィンができるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを350F(180℃)で予熱します。
- 2
ボールを2つ用意し、粉類、液体類を分けて入れ、それぞれ混ぜます。
- 3
粉類と液体類を一緒にし、切るように混ぜ合わせ、粉っぽさが少し残るところで、ブルーベリーを入れ、ざっくり混ぜ合わせます。
- 4
カップに６等分し、23分焼きます。爪楊枝で中の生地が生でないことを確認して、完成♪
- 5
過程の写真や保存方法はレシピID : 18783249を参考にしてください♪
- 6
レシピID : 18783249と同じ時間焼いていますが、ベーキングソーダとブラウンシュガーで色が茶色いです。
- 7
中はふんわり♪
-
- 8
バターミルクをヨーグルトで代用してみたところ、やや密になってしまいました(´･_･`)焼きたては美味しいのですが…
-
コツ・ポイント
混ぜすぎないことと、焼きすぎないことです。
ざっくり気軽に作ってください♪
ベーキングパウダーとベーキングソーダ両方使います。
ブルーベリーたっぷりで、カップケーキ派の私も満足♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834222
