スパムでゴーヤチャンプル
ありケロ @cook_40140878
いつも豚肉を使って作っているゴーヤチャンプルをスパムで作ってみました。
スパムの味で子どもはゴーヤが食べやすかったみたい
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉を使って、味付けも塩コショウ、しょうゆなどもっと使って作っていましたが、スパムを使うとスパムに味が付いているので、少ない調味料で味付けすることができました。
スパムの味がゴーヤの苦味をやわらげてくれるみたいで、子どももパクパク♪
スパムでゴーヤチャンプル
いつも豚肉を使って作っているゴーヤチャンプルをスパムで作ってみました。
スパムの味で子どもはゴーヤが食べやすかったみたい
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉を使って、味付けも塩コショウ、しょうゆなどもっと使って作っていましたが、スパムを使うとスパムに味が付いているので、少ない調味料で味付けすることができました。
スパムの味がゴーヤの苦味をやわらげてくれるみたいで、子どももパクパク♪
作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
ゴーヤの種やワタを取り除き、薄く切って水にさらす。 - 2
スパムは食べやすい大きさに切る。
ゴーヤをざるにあげて水気をきる。 - 3
だしの素を水で溶いておく。
卵を割りほぐしておく。 - 4
フライパンに油をひいて、スパム→ゴーヤを炒め、最後に豆腐を崩しながら炒める。
- 5
【３】で用意しただしの素を入れ、沸騰したら卵をまわし入れる。
だいたい火が通ったらできあがり。 -
コツ・ポイント
強火でパパッと作らないと、ゴーヤの色が悪くなります。
緑が濃いゴーヤは苦くて、色が薄いゴーヤはそんなに苦くないですよ。
わたはお味噌汁に入れます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835232
