アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1cm角に切り、水から茹でる。
- 2
いんげんは1.5cm長さに切り、じゃがいものお湯が沸騰した頃に鍋に入れ、一緒に茹でる。
- 3
プチトマトは4〜8等分に切っておく。
- 4
ボウルにごま油、おろしにんにく、塩を合わせ、茹であがったじゃがいもといんげんを手で和える。
- 5
粗熱を取って器に盛り、プチトマトをのせる。
コツ・ポイント
じゃがいもといんげんは歯ごたえが残るよう、硬めのほうが良いと思います。
プチトマトは、一緒に和えてしまうと水っぽくなりそうだったので別にしました。
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