ハマチの塩麹焼き
ミカピース @cook_40039612
塩麹でハマチを焼いてみました。奥は漬けて焼いたのみ。手前はそれを照り焼き風にしました。塩麹で更にうまみＵＰです。
このレシピの生い立ち
今流行りの塩麹にすごくはまっています。
ハマチの塩麹焼き
塩麹でハマチを焼いてみました。奥は漬けて焼いたのみ。手前はそれを照り焼き風にしました。塩麹で更にうまみＵＰです。
このレシピの生い立ち
今流行りの塩麹にすごくはまっています。
作り方
- 1
ハマチ両面に塩麹を塗り、３０分ほど置いて焼きます。焦げ付かない様にだけ注意です。
コツ・ポイント
ないです。
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