しそと明太子の卵巻き♫

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あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi

しそ・明太子・マヨネーズ・卵があれば出来る、簡単な卵巻き♬
お弁当用に考えました(*･v･*)
★しそは梅雨に良い食材！
このレシピの生い立ち
★しそは発汗を促し、冷えを取り除くので、梅雨冷えなどで体調を崩した時に取り入れると良い食材です♪
また、エネルギーの巡りを良くし、胃腸の働きを回復、、食欲不振を改善してくれます！

なので、常に体に入れてもらおうと思い、考えたレシピです。

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材料

１人分
  1. 卵 １個
  2. ★明太子 お好み
  3. ★しそ ３～４枚
  4. 調味料
  5. ★マヨネーズ 小さじ１
  6. 油 炒める時に使います

作り方

  1. 1

    しそを細かく切って、★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    キッチンペーパーの上に卵焼きを敷いて、混ぜ合わせた★を乗せる。
    クルクルまいて出来上がり
    ((●ﾟνﾟ)！！！

コツ・ポイント

卵焼きの端は包丁で切り、卵の真ん中に敷きました♪
しそは細かく切った方が、あとで巻いた卵を切る時にキレイに切れます(●ゝ∪･)бﾞ

明太子は１腹の大きさによって量が異なりますので、適量でお願いします。

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レシピ作者

あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi
に公開
✿「漢方養生指導士初級」取得未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせて、より健康で美しく過ごせるように、漢方基礎理論の知識を身につけました✿「生活習慣病予防プランナー」取得　*────────────────────*□ 家族が入院治療時の《薬•手術の後遺症》の影響で【腎機能が弱る】…現状維持の為、腎臓に良いレシピを考案中…□ 高齢の両親の為に…少ない量でも栄養価の高いレシピを考案中…□ 家族の入院で、看病する側の健康についても深く考えるようになりました🍚食べ物から家族の体の不調を優しくコントロール出来るようなレシピを考えていきたいと思っています
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