アプリでひらく作り方
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ナスは半分に切り、写真の様に二箇所に切れ目を入れる。切れ目を入れたら水にさらしておく。
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- 2
豚ひき肉に☆印の材料を入れて混ぜる。
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- 3
ナスの水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、２のひき肉を切れ目に詰めていく。
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- 4
ナスに小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける。
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- 5
１６０℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
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- 6
キツネ色になったらひっくり返して更にキツネ色になるまで揚げたら完成♪
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コツ・ポイント
ナスの皮に衣を付けるのが結構難しいので、衣を付けたらあまり触らない方がいいと思います☆ピーラーで皮を剥くのもいいと思います☆
リアクション
レシピ作者
はじめまして♪青森県在住の息子（H21.7生）＆娘（H23.10生）&娘（H26.11.4生）のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽｀)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
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