我家はたいていこの酒粕を使います。

酒粕と水（又はお湯）を数回に分けて、ミキサーにかける。
（お湯でやると吹き出るので注意。蓋をしっかり押さえること）

（ザラザラ食感が苦手な場合）
ミキサーにかけたものを濾し器でこしながら鍋に入れる。

鍋で温めながら、砂糖を入れる。