大葉と玉ねぎをみじん切りにして、●の材料をジップロックなどに全て入れ、蓋をしっかり締めて手でモミモミ

人参はスライサーか包丁で細千切りに
ラップにくるんで600w1分チン！

人参が柔らかくなってなかったら30秒追加でチン。熱いので気をつけて取り出して、少し硬くても放置してたら柔らかに

深めのフライパンにお湯を沸かして、塩を大さじ1、茎の部分からフライパンに投入1分ぐらいでザルにあげ冷たい水ですぐに冷やす

粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで、水分をよく絞り、包丁でざく切りに、

容器に移して、麺つゆ、すりごま、お好みでかつお節を混ぜ合わせて完成

フライパンに油をひき、煙が出る手前ぐらいまで加熱、中火にしてジップロックの端を切って手に絞り出しハンバーグの容量で成形

よく熱したフライパンに二つに分けて成形した種を投入！始めは強めの中火で2分、表面に焦げ目をつける

裏返して弱火にしたら分量外の水を100mlぐらいフライパンに入れ、蓋をして10分待つ

10分たったらすき焼きのタレを投入、強火で煮詰め、タレがとろっとしたら完成
面倒なら少量の水溶き片栗粉を入れてもok

10分待ってる間に粗熱が取れた人参にマヨネーズシーチキンを混ぜ合わせて、お好みで黒胡椒をフリフリで完成

ワンプレートに盛り付け卵黄を添えたら出来上がりです！