胃腸に優し〜い♡トマト雑炊♡

胃腸に優し〜い♡トマト雑炊♡-レシピのメイン写真

胃腸に優し〜い♡トマト雑炊♡

♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839

2014/6/20話題入り♡夏バテや夏風邪、飲み過ぎで疲れた胃腸に。
旬のトマトを使って栄養もある雑炊にしました。
このレシピの生い立ち
夏バテで明らかに弱っていた自分の胃腸にと思い作ったところ、かなりヒットしました。

2014/6/20話題入り♡夏バテや夏風邪、飲み過ぎで疲れた胃腸に。
旬のトマトを使って栄養もある雑炊にしました。
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胃腸に優し〜い♡トマト雑炊♡

♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839

2014/6/20話題入り♡夏バテや夏風邪、飲み過ぎで疲れた胃腸に。
旬のトマトを使って栄養もある雑炊にしました。
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夏バテで明らかに弱っていた自分の胃腸にと思い作ったところ、かなりヒットしました。

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材料

2人分

トマト(中または大) 1個
卵 1個
ちんげん菜(なくても◎) 葉1〜2枚
ご飯お茶碗1〜1.5杯
●お水 3〜4カップ
●中華味の素又は鶏がらスープの素大さじ1

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作り方

1
トマトは1〜2cm角に切り、卵は溶いておきます。※切るトマトの大きさなどは適当でお好みでどうぞ。
2
鍋に●を入れ沸騰させます。そこに切ったトマトを入れて再度沸騰させます。
3
2が再沸騰したら、ご飯を入れます。
ちんげん菜やほうれん草などを入れます。
また再沸騰させます。
4
溶き卵を回しかけて出来上がりです。
5
トマトの皮が気になる方は湯むきをするか、取り除いて食べて下さい。(わたしは皮ごと全部使います)

コツ・ポイント

・使用するご飯は冷凍でも冷やご飯でも大丈夫です。冷凍ならレンジで温めてから使用下さい。
・出来上がりのご飯の量は、膨らむので少し少なめでもいいかと思います。

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♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839

2013/08/18 00:35に公開

大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆

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このレシピのキーワード

雑炊トマトチンゲンサイ卵ご飯

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