ゴーヤのかき揚げ
だっち・なり @cook_40196275
ゴーヤと塩昆布を混ぜて天ぷらにすると苦みを感じにくいと聞いてあみえび追加で作ってみました(^^)2歳の息子もパクパク☆
このレシピの生い立ち
会社の人から話を聞いて作ってみました(^^)冷蔵庫にあみえびが余っていたので一緒に入れたら彩りも良くなりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを細かく切る
- 2
天ぷら粉と水を混ぜる（水分少なめです）
- 3
材料を全部混ぜる
- 4
スプーンですくって油で揚げる
コツ・ポイント
今回ゴーヤを塩もみしませんでしたが、塩もみしたほうが苦みが減るかもしれません。あみえびが香ばしいです(*^_^*)
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