青梗菜の味噌炒め
YUME＊YURI @cook_40066652
餡掛けや汁物になりがちの青梗菜をお弁当にもイケちゃうしっかり味で！
このレシピの生い立ち
みずみずしい青梗菜をしっかり味で頂きたくて。主婦の味方の５分料理です(笑
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は洗って食べやすく縦半分程に切る。生姜は摺り下ろし、ネギはみじん切りにする。
- 2
調味料はあらかじめあわせておく。
- 3
フライパンで挽き肉を炒め（脂が出るのでサラダ油はしきません）生姜、ネギを加えて炒める。
- 4
挽き肉に火がとおり色が変わってきたら青梗菜を入れ炒める。
- 5
青梗菜から少し水がでてきたら合わせた調味料を入れて強火で絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
強火でしっかり絡めて下さい。調味料は水で薄めませんが青梗菜から水が出るので大丈夫！しょっぱくなりませんよ〜
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