鍋に水を入れあごだしパックをいれ沸騰させ、2分間煮出し取り出す。

☆印を入れひと煮立ちさせる。

ルクエおじやに冷凍うどんを入れ、2のつゆを300ml入れ
500wのレンジで4分半加熱する。

かき混ぜて、丼に移し、玉子・ネギ・揚げ玉を盛り付けて、お好みで１味や七味を入れる。