豚肉といんげんの辛味噌炒め
～kei～ @cook_40043843
ピリ辛味噌がごはんにぴったり。
調味料を合わせておけば簡単にできます。
このレシピの生い立ち
簡単にできてメインになるおかず。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は醤油麹をもみこんでおく（なければ酒大１、醤油小１をもみこむ）。
- 2
いんげんは５センチほどの長さに切り軽く塩ゆでしておく。
- 3
Ａはよく混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにオイル（分量外）をしき、食べやすい大きさにカットした１を炒める。
- 5
豆板醤を加え軽く炒めたらいんげん、Ａを加え炒め合わせる。
コツ・ポイント
豆板醤は軽く炒めることで香りを出します。
子供が食べる場合は豆板醤抜きでどうぞ。
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